запечённая курица с розмарином + картошка
Опубликовано: 17 февраля, 2011 Filed under: блюда из птицы, дичи..., гарниры, основные блюда | Tags: Рецепт, бальзамико, быстро и просто, вкусно, запекать, картошка, курица, оливковое масло, розмарин, чеснок Оставьте комментарий
вот и мой первый рецепт…точнее даже два рецепта в одном:)
готовить мы сегодня будем вот такую вкуснятину:
и так…приступим!
рецепт: запечённая курица с розмарином
курица — 1 шт.
3 дольки чеснока
2 веточки розмарина
1 чл. уксуса бальзамико
оливковое масло
перец, соль
начинаем готовить! способ приготовления:
Духовку разогреть до 200°C.
Курицу вымыть и обсушить. Во внутрь курицы положить одну веточку розмарина, чеснок и влить уксус бальзамико. Так же добавить соль и перец по вкусу во внутрь курицы. Ножки связать ниткой.
Курицу натереть с наружи оливковым маслом, посыпать сверху солью и перцем. Форму для запекания помазать оливковым маслом и положить туда курочку. Вторую веточку розмарина положить на грудку курицы.
вот, получается так:
И так….ставим курицу в духовку и запекаем примерно час (у меня она пеклась 40 минут). Пока курица печётся её нужно поливать жиром, который вытапливается из неё. Можно курицу переварачивать, тогда мясо получиться мягче и сочнее…но я этого не делала…И тем не менее курочка получилась просто пальчики оближешь!
рецепт: картофель, печеный в духовке
ингредиенты:
картошка
соль, перец, специи по вкусу (петрушка, укроп…в общем то, что нравиться)
масло
способ приготовления:
Картошку помыть, крупно нарезать и положить в какую-нибудь глубокую миску, что бы было удобнее мешать картошку с маслом. И так…мешаем кортошку с маслом, можно добавлять масло, которое больше нравиться: подсолнечное, оливковое, кунжутное…в общем любое! Добавляем туда соль, перец и специи ( я добавила петрушку, паприку, базилик и немного чили).
И так…картошку выкладываем на противень и запекаем в духовке при 180°C до готовнсти!
и получается вот так:
………………………………………………………………………….
ну вот и всё!
Приятного Аппетита!