Простой и вкусный пирог!
Опубликовано: 22 сентября, 2011 Filed under: выпечка, пироги... | Tags: диетический, паприка, пирог, полезно, простой рецепт, риккота, фета, цуккини, шпинат, яйца 1 комментарийВсем огромный привет!!
Вот рецепт простого и на 100% отлично получающегося пирога 🙂
Кстати! У этого торта нет коржа из теста, так что он подходит отлчино для людей, у кого аллергия на глютен….И, что очень немаловажно — в этом пироге ОЧЕНЬ много овощей, поэтому в нём очень мало вредных углеводов и наоборот много полезной клетчатки!
А ещё один огромный плюс пирога — это то, что его ну очень просто готовить!
рецепт: Пирог Полезный 🙂
Ингредиенты:
_100 г грибов__1 долька чеснока
_170 г цуккини__1 луковица
_150 г зелёной паприки__200 г шпината
_450 г Рикотты (можно диетической = обезжиренной)
_4-5 яиц
_125 г феты
_1,5 ст.л мелко порезанного тимьяна__1 ст.л мелко порезанной петрушки
_соль и перец
_
Способ приготовления:
Включите духовку на 175 °C.
_
_
_
_Цуккини и грибы нарежьте шайбами, паприку — кубиками, а лук и чеснок мелко нашинкуйте.
_Теперь нужно все овощи (кроме шпината) потушить на сковородке, пока они не станут мягкими.
_Жидкость, которая образуется во время тушения овощей, нужно убрать — избавтесь от неё с помощью ситечка 🙂
_
_Самое время подумать о шпинате )) Если он у вас замороженный, то разморозьте его в микроволновке, а кого этот способ не устрайвает, не забудьте достать шпинат из морозилки примерно за полтора часа до приготовления, что бы он разморозился 🙂
_Порежьте фету кубиками, примерно 1 x 1 см .
_В большой миске смешайте риккоту и яйца. Добавте туда шпинат, петрушку, тимьян, тушёные овощи и фету. Все перемешайте и не забудьте про соль и перец!!
_
_
_Теперь самый ответственный шаг!
_Форму для выпечки нужно как можно герметичнее упаковать в фольгу 🙂
_У Вас должно получиться что-то похожее на фото!
_Диаметр формы — 26 см.
_
_
_Теперь залейте получившийся крем в форму для выпечки и поставте в духовку примерно на 45-55 минут!
_
_
_
_
Ну вот и всё! Пирог готов!!
Приятного Аппетита!